重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一，并被认定，推选为九龙坡区重点企业、重庆市总商会副会长单位、农业产业化国家级重点龙头企业、中国调味品协会副会长单位、全国食品安全百佳示范单位、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地和“全国工业旅游示范点”.拥有“周君记”中国驰名商标一个、拥有“香水”、“周君记南山”重庆市着名商标两个，公司已先后通过ISO9001和HACCP认证，是调味品行业率先获得绿色食品认证标志企业，现正参与火锅底料国家标准的起草工作，是全国调味品标准化技术委员会火锅底料复合调料工作组秘书处承担单位，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。
公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。
公司打造的周君记火锅食品工业园，座落于九龙坡区九龙工业园区内。占地40余亩，建筑面积30800m2,具备年产三-五万吨的生产能力，是西南地区规模最大、机械化程度最高、最具现代化的火锅底料、调料生产基地。是集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品生产、研发、观光等功能于一体的特色工业园。先后完成了对生产车间改建，对原有的生产设备和加工工艺进行技术改造，对火锅底料、调料产品档次的提升。工业园内环境优美、布局合理，特色鲜明，拥有国内首屈一指的火锅底料、复合调料炒制、包装生产线，同行业一流水平的火锅底料、调料加工工艺、独具巴蜀地方特色的产品展示和品尝大厅。公司的品牌形象与代表巴蜀饮食的火锅底料、调料资源交相辉映，现代企业氛围与浓郁的重庆火锅文化完美交融。在同行业具有极高的影响力和带动力。
为保证农副产品原料生产安全，食品质量安全，我公司特在重庆市石柱土家族自治县西沱镇投资1000万元，建立无公害原料种植基地和原料加工基地，其中辣椒15000亩，花椒3000亩，生姜、大蒜各5000亩，胡豆3000亩，具备年产豆瓣20000吨，泡辣椒6000吨，各种粗加工原料15000吨的生产能力，能够保证为我公司提供优质的、无公害的火锅底料、调料的农副产品原材料。
重质量、讲信誉、求创新是我公司一直以来的发展宗旨，希望通过我们的努力，能够将重庆火锅这一名片发往全中国、全世界！
企业文化：
重庆“周君记”食品有限公司（重庆三九火锅底料厂），在深化改革，加强企业内部管理的同时，注重加强企业文化建设，培育富有现代民营企业意识、市场经济观念以及团结进取、积极向上的企业文化，使企业凝聚力、向心力大大增强，有力地促进了企业的健康发展。
培育“周君记”人的企业精神：
企业在大力倡导市场经济理念和现代企业意识的过程中，适时总结、提炼并形成了自己的企业精神——“艰苦奋斗、开拓创新、诚信服务、永不自满”。这一企业精神，深深地影响了“周君记”人，成为公司上下行为的准则和行动的座标，奋斗意识、竞争意识、风险意识、服务意识、质量意识、创新意识等大大增强。
以人为本，创造“家”的氛围：
管理是企业永恒的主题，而企业文化建设也是管理现代化的重要手段。公司除了制度管人以外，把员工看作是企业最大的财富，采用人性化的方式，待遇留人、感情留人、事业留人。在日常工作中重视和关心员工的思想和生活，维护员工的合法权益。企业工会还经常性地组织员工开展拔河、郊游等活动，在员工中开展岗位技术培训，使员工有了归属感和亲和感。与此同时，公司还不断完善职工代表大会制度，企业重大事项都让员工共同参与决策，真正使职工感受到自己的理想和企业的命运相一致，员工的利益与企业的发展目标相一致。公司还建立起了党支部，十多名党员有了自己的“娘家”，他们在各自的工作岗位上，充分发挥着共产党员的先锋模范作用，成为企业发展的一支不可或缺的生力军。
企业在为自身的同时，为社会创造最大价值：
公司经过十五年来的发展，已从过去传统工艺生产的小作坊发展成为现代化的火锅底料、调料的生产基地，企业已从办厂之初的几个人，发展成为如今已有数百人的企业。企业在生产规模扩大，经济效益提高的情况下，始终不忘采用各种方式回馈社会，真正做到取之于民，用之于民。现在企业的很大一部分员工来自城镇下岗职工和农民工，企业为他们办理了相关的社会保险。公司每年向国家上缴的税利逐年提高，仅2007年就达400多万元。公司还积极参加慈善义捐活动，近几年来，累计向印度洋海啸、洪水灾区、患白血病儿童等捐款资金达50多万元。
团队凝聚力：
周君记团队虽然是老、中、青搭配结合，但却是朝气蓬勃、意气风发。公司每年通过运动会、评选优秀员工、进行团队协作训练的形式，不断提升员工对企业的认同感，提升员工之间的信任和协作精神。2009年，公司出资征集了周君记厂歌《重庆味道》，歌声唱出周君记人共同的追求和信念。
科技创新：
我公司在火锅底料、调料加工制造方面，改变了厨房作坊式传统配料、炒制、包装加工方式，设计、装备了国内首屈一指的火锅调料炒制、包装生产线，同行业一流水平的火锅食品加工工艺。所有设备和工具均为不锈钢，具有自动、密闭、安全三大特点。
诚信经营：
基于客户价值的互利关系
公司在过往的十余年间，着力于构建以“经销商盈利”为核心内容的全程营销模式，以创新的理念在渠道关系的不断调整中对资源进行重新配置、以铸造合理的、基于客户价值的互利关系。坚持不断创新的理念，并以组织与流程的适时变革驱动企业营销系统管理能力的持续提升。
诚信建设：
丰富多彩诚信文化
通过教育培训，更好的树立员工、企业的诚信意识。公司努力营造诚信文 化氛围，通过标语、板报、网站、厂报、制度上墙、制作和播放“走进周君记” 专题片等多种形式,将诚信意识和观念融入到每个员工的血液中,形成强大的诚信 文化氛围。讲诚信话、做诚信事，成为周君记人最重要的价值观。
党工组织：
在2004年9月，建立了党支部，成为九龙坡区第一批建立党组织的非公有制企业。2008年4月，正式更名为中国共产党重庆周君记火锅食品有限公司支部委员会。在2008年被重庆市“两新党工委”评为党建工作“示范党组织”，今年被九龙坡区评为（五个好）党组织。
周君记工会成立于2008年1月，拥有会员418名，工会结构组织健全，成员配备优良，多次荣获重庆市总工会嘉奖。工作中紧密联系公司和员工的利益，组建了“周君记农民工合唱团”，大力弘扬革命优秀传统，主动帮助困难员工，积极开展登山、卡拉OK比赛、宿舍卫生比赛等健康的工会活动，深受员工喜爱，是员工的温暖之家。
